Empleo gasta 3.700 euros al mes en que altos cargos coman los viernes

Salvados  – La Sexta

 04/06/2012. Concha Gutiérrez del Castillo Portavoz del PSOE en la Comisión de Empleo y Carmen Álvarez-Arenas Portavoz del PP en la Comisión de Empleo…

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Empleo gasta 3.700 euros al mes en que altos cargos coman los viernes

I.A. – Público

El ministerio afirma que la mayor parte de esa cuantía se corresponde al «apoyo en la confección de menús» de todo el departamento, de lunes a jueves. La empresa de cátering confirma que la factura, emitida a finales de junio, es real y se corresponde con el concepto por el que fue redactada.

El Gobierno no parece escatimar en gastos en comidas. Eso es lo que se desprende de una factura emitida por la empresa Central de Cátering Servicatering S.L. al Ministerio de Empleo el pasado 29 de junio. Según el documento, el departamento que dirige Fátima Báñez gastó 3.704,40 euros a lo largo de todo ese mes únicamente en las comidas de los altos cargos y en los servicios de alimentación de actos y reuniones oficiales.

La factura, a la que ha tenido acceso Público, (ver PDF) muestra un único concepto, cuyo valor asciende a la cantidad mencionada. Y la descripción no puede ser más explícita: «Cátering servido de viernes para altos cargos, actos y reuniones oficiales durante el mes de junio de 2012». Este diario se ha puesto en contacto con la citada empresa de cátering para contrastar la existencia del documento y, tras ofrecer el número de factura, la fuente consultada la ha corroborado.Tras pedir explicaciones sobre el concepto por el que se cobró más de 3.700 euros a Empleo, la fuente con la que se ha contactado, ha explicado que se trata de «comidas para altos cargos» que se ofrecen, sólo, «los viernes».

La administradora única de la empresa, que también ha sido consultada por este diario, ha asegurado desconocer el concepto real por el que la entidad ha facturado los 3.700 euros, aunque no ha descartado que se corresponda con el servicio de los viernes o con cualquier otro servicio de otro día de la semana. «Será lo que haya dicho el ministerio», ha insistido.

Y desde Empleo han desmentido que la cuantía de la factura se refiera, solamente, a los servicios de restauración que se ofrecen el último día laborable de la semana a los máximos responsables del departamento. A través de una nota que ha hecho llegar a este diario el oficial mayor de Empleo, José Antonio Sánchez Quintanilla, el ministerio ha recalcado que esos 3.700 euros se corresponden al «apoyo en la confección de los menús que se sirven a todos los empleados del departamento, de lunes a jueves, en el comedor de la sede central», y a la «confección de menús, cuando así se solicita, para altos cargos, personal de apoyo y de gabinete que, por razones del servicio, deben permanecer los viernes en jornada de mañana y tarde».

Báñez «no suele comer los viernes» en el ministerio

A renglón seguido, el ministerio matiza que «la media de menús servidos» los viernes es de entre tres y cuatro por jornada. Y añade que «el apoyo a la cocina del comedor y el servicio de catering para los viernes se factura de manera conjunta, en un único expediente de gasto, siendo la parte de más cuantía la del servicio prestado de lunes a jueves». Preguntadas por el significado de «apoyo a la confección de menús», fuentes del departamento que dirige Fátima Báñez han explicado que se trata de contratación de personal y compra de comida que suponen un «gasto adicional» al de los menús que se confeccionan diariamente.

Sobre el concepto de la facturación, que únicamente se refiere a los viernes, han asegurado desconocer por qué se cita únicamente ese día y lo han atribuido al sistema de trabajo de la empresa de cátering. También han querido dejar claro que la ministra «no suele comer los viernes en el ministerio», porque lo hace «en el Palacio de la Moncloa», coincidiendo con las reuniones del Consejo de Ministros. Y han recalcado que por la cafetería del departamento situado en la zona de los Nuevos Ministerios de Madrid, pasan «unas 2.000 personas cada día».

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Empleo dice que ‘sólo’ gasta al mes 594 euros en que sus altos cargos coman los viernes

Según una factura de junio, una empresa de cátering cobró al departamento 3.700 euros únicamente por ese servicio. El ministerio sostiene que si paga a esa entidad es para ayudar a sus tres cocineros.

El ministerio afirma que la mayor parte de esa cuantía se corresponde al «apoyo en la confección de menús» de todo el departamento, de lunes a jueves. La empresa de cátering confirma que la factura, emitida a finales de junio, es real y se corresponde con el concepto por el que fue redactada.

El Ministerio de Empleo se ha apresurado este martes a desglosar los 3.700 euros que el 29 de junio pagó a la empresa Central de Cátering Servicátering S.L. y que, según la factura emitida por esa entidad, sólo se correspondían al «cátering servido de viernes para altos cargos, actos y reuniones oficiales durante el mes de junio de 2012». El departamento que dirige Fátima Báñez ha reconocido que, en efecto, realiza un pago adicional a esa empresa por los servicios de restauración de los viernesde sus máximos responsables. Pero ha recalcado que, en junio, esa cuantía ascendió «únicamente», a 594 euros. El resto, 3.110,40 euros, «corresponden al apoyo de personal para la cocina del ministerio, de lunes a jueves, en horario de 8 a 15 horas».

Empleo ha enviado a los medios de comunicación una «nota adicional» sobre el «servicio de almuerzos» contratado con Central de Cátering Servicátering, a raíz de la información publicada ayer por Público en la que se informaba acerca del gasto del ministerio en las comidas de los viernes de sus altos cargos, y a la que se adjuntaba una factura (ver PDF) emitida por la citada empresa. El departamento, en su nota aclaratoria, desglosa los 3.704 euros que se incluían en el citado documento, pero no incluye ninguna factura de la empresa de cátering que concrete el precio de cada uno de los servicios prestados.

El ministerio se limita a insistir en los argumentos que ya esgrimió el lunes en conversación con este diario. Recalca, así, que la factura «incluye no sólo menús que, cuando así se solicita, son elaborados y servidos en jornadas de viernes para determinados altos cargos, personal auxiliar y de apoyo, sino también, principalmente y en mayor cuantía, el apoyo personal y material a los cocineros del comedor laboral del ministerio, de lunes a jueves (días de servicio de dicho comedor)».

Se ha pasado de cinco cocineros a tres

«La prueba de lo anterior se confirma», según Empleo, «con el desglose del importe facturado por Servicatering en el mes de junio». El departamento reconoce que el total fue de 3.704,40 euros facturados, de los que «594 euros corresponden a menús servidos en viernes durante ese mes» y «3.110, 40 euros, corresponden al apoyo de personal para la cocina del ministerio, de lunes a jueves, en horario de 8 a 15 horas». «En otras palabras, del total facturado, el 83,9% se destina al comedor laboral del ministerio, del que hacen uso más de 200 personas diariamente, quedando, únicamente, un 16 % para el servicio de menús en viernes (ya que el comedor laboral cierra en viernes)», agrega la nota.

A renglón seguido, el ministerio argumenta que «el apoyo de personal para la cocina del comedor del ministerio ha permitido mantener abierto, durante estos últimos meses, el comedor laboral para todos los trabajadores que, a diario, hacen uso del mismo, a pesar de la reducción del personal de cocina encargado de atenderlo». Señala, además que «de una dotación inicial de 5 cocineros hace tres años, se dispone hoy de 3, lo que hubiera hecho muy difícil mantener abierto el comedor en determinados momentos por la coincidencia de bajas por Incapacidad Laboral Transitoria (ILT) que afectaban a algunos cocineros, sin que fuera posible sustituirlos por otros efectivos».

En su nota, Empleo considera «importante destacar» que «el comedor de la sede central del ministerio no se gestiona en régimen de contrata, sino con personal laboral propio de la Administración». Y recalca que «el beneficio social que supone este comedor es evidente, reconocido, también, por el comité de empresa y la junta de personal del departamento». «Consciente de ese valor que tiene como apoyo para los trabajadores, el ministerio ha decidido, además, mantener los precios del menú, sin que se haya aplicado ningún tipo de subida, a pesar del incremento de precio en las materias primas. En esa línea, se harán las gestiones que sean necesarias para mantener abierto este servicio para todo el personal del departamento» concluye.

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